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中國豬價(jià)南北分化 將執行更加嚴格的生豬調運政策

發(fā)布日期:2018-9-16 17:16:21

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今年8月以來(lái),一場(chǎng)突入其來(lái)的非洲豬瘟疫情,讓中國決定執行更加嚴格的生豬調運政策,這打亂了生豬市場(chǎng)原本正常的流通秩序。隨著(zhù)生豬調運難度的增加,南北生豬價(jià)格開(kāi)始出現分化。

作為生豬主產(chǎn)區,東北地區豬價(jià)持續走弱,跌幅遠超其它地區。原因就在于,原本要南下的生豬調運基本停滯,造成了大量生豬被動(dòng)壓欄,供應過(guò)剩,價(jià)格走弱。作為生豬主銷(xiāo)區,比如浙江、上海等地區,因為生豬供應緊張,缺口明顯,屠宰企業(yè)收購難度增加,導致豬價(jià)上漲。

鑒于當前中國大量的生豬產(chǎn)能集中在東北,產(chǎn)能的過(guò)度集中,在出現疫情之后,容易出現當前南北豬價(jià)分化的局面,而在國外一般都是集中屠宰,流通以?xún)鋈夂屠漉r肉為主,較少出現活豬長(cháng)距離運輸。業(yè)內建議,東北地區在未來(lái)除了發(fā)展生豬養殖業(yè)外,還應該重點(diǎn)發(fā)展生豬屠宰—深加工產(chǎn)業(yè),以減少活豬調運量,進(jìn)而減少活豬流通所帶來(lái)的疫情風(fēng)險。

全國生豬養殖產(chǎn)能的調整

自從8月初中國爆發(fā)首例非洲豬瘟疫情,截至9月10日,農業(yè)農村部已經(jīng)通報了15起。而進(jìn)入9月份,非洲豬瘟疫情也從單點(diǎn)爆發(fā)向區域性爆發(fā)態(tài)勢轉變。從發(fā)作時(shí)間來(lái)看,至10日,已經(jīng)發(fā)生10起,僅6日一天,農業(yè)農村部就發(fā)布了4起。

這背后其實(shí)跟非洲豬瘟的傳播路徑有關(guān),盡管非洲豬瘟傳入中國以及跨省傳播的路徑目前仍不得而知,但是從其流行病學(xué)的傳播路徑可以看得出來(lái),疫情主要通過(guò)活豬、豬肉制品、蜱蟲(chóng)、豬的排泄物及飼料進(jìn)行傳播。其中,活豬調運及飼料傳播的風(fēng)險大,特別是使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂生豬。如果廚余中含有攜帶病毒的豬肉制品,未經(jīng)有效滅活處理,那么,生豬感染疫情的概率就非常大。


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